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そうめん胡麻つけだれ
by mippo2525
飽きずに食べられていい!
コツ、ポイント
つけだれだから味はちょっと濃いめにすること
材料
(2人分)
■
きゅうり
塩
適量
水
150cc
砂糖
小さじ1くらい
すりごま
多めに
味噌
大さじ1.5くらい
めんつゆ
3回しくらい
このレシピの生い立ち
辻ちゃんのそうめんつゆを覚えたくて
1.
ボウルにきゅうりをスライスする
2.
塩を適量振って塩揉みして出てきた水分を捨てる
3.
水、めんつゆ、砂糖、すりごまを入れて混ぜる
4.
味噌をとく
5.
めんつゆや味噌で味を整える
https://cookpad.com/recipe/7599153
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