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きのこのガーリッククリームスープ♡
by ♡さるか♡
ほんのりガーリック風味のやさしいクリームスープです。きのこたっぷりでヘルシーにどうぞ♡
コツ、ポイント
・ガーリックマーガリンがない場合は、にんにく,マーガリン,パセリ,粉チーズでもOK。 (にんにく,マーガリンにクレイジーソルトなどでも代用可) ・牛乳の代わりに生クリームを多めに入れるとトロトロになります。
材料
(3~4杯分)
しめじ
1/2株
エノキ
1/2株
しいたけ
4個
ベーコン
4枚
ほうれんそう
1/2袋
玉ねぎ
1個
▲牛乳
500cc~800cc程度
▲固形ブイヨン(コンソメでも)
2~3個
▲粗挽きこしょう
適量
▲塩
適量
あれば生クリーム
適量
ガーリックマーガリン
2~3片
このレシピの生い立ち
いつも作るクリームスープを少しアレンジしてみました!
1.
材料を一口大程度の大きさに切る。
2.
お鍋に▲の材料とガーリックマーガリンをすべて入れ火にかける。味見をして塩で調節する。
3.
沸騰する直前に①の材料を入れて弱火~中火でコトコト煮る。
4.
火が通れば完成です☆ 沸騰させすぎてしまうと牛乳が分離してしまうのでゆっくりコトコトしてください。
https://cookpad.com/recipe/759916
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