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♡絶品♡からあげ♡鶏むね肉でヘルシーに♡
by Tiara♡cook
簡単♡とっても美味しいです♡むね肉で作るヘルシーからあげ♡子供はもちろんお酒のおつまみにも♡誰からも愛される1品です♡
コツ、ポイント
1番のポイントは、鶏肉を切り分けた後、お酒で揉みこみ時間を少し置く事でパサパサ感もなくなり、やわらかくなります♡
材料
(2〜3人分)
鶏むね肉(400g)
2枚
◎お酒
大さじ3
☆しょうゆ
大さじ2
☆しょうがチューブ
約3cm
☆にんにくチューブ
約1cm
★片栗粉
適量
★上新粉(米粉)
適量
食用油
適量
このレシピの生い立ち
小さい頃から母がよく作ってくれました♡ジューシーなからあげではなく、さっぱりしながらもしっかり味の生姜醤油からあげ♡永遠に食べられます♡♡
1.
鶏肉を食べやすい大きさにカットする。カットした鶏肉と◎お酒を袋やジップロックに入れて揉み込み、10分程置く。
2.
お酒に付けておいた鶏肉に☆の材料を全て混ぜ入れ揉み込む。冷蔵庫で半日置く。(時間がない時は醤油を少し多めに入れると◎)
3.
片栗粉と上新粉を6対4くらいの割合で混ぜ180℃の油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/7599183
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