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きなこが美味しい食パン(HB)
by Barうまこ
きなこの香りが幸せな食パンです。HB使用で簡単!シュガートーストにすると最高に美味しい。eternoさんレシピ参考です。
コツ、ポイント
粉類を混ぜ合わせるときれいに膨らみます。ちょっとした手間ですが試してみてください。私はナショナルSD-BH101を使っています。
材料
(HB 1斤分)
強力粉
200g
薄力粉
25g
きなこ
25g
砂糖
25g
マーガリン(有塩)
25g
塩
3g
水※注3
180cc
ドライイースト
小さじ1(2.8g)
このレシピの生い立ち
私の大好きなレシピeternoさんの「米粉食パン」(ID:500006)をアレンジさせていただきました。アレンジを快く承諾して下さったeternoさんありがとう。
1.
強力粉、薄力粉、きなこをボール等で混ぜ合わせてパンケースに入れる。※注1参照
2.
砂糖、塩、イースト、マーガリンを所定の位置に入れ水を周りに注ぐ。※注2
3.
食パンソフトコース、焼き色淡にセットしてスタート。
4.
※注1パナソニック(ナショナル)のHBをお使いの方は、砂糖、塩も1で混ぜ合わせて下さい。
5.
※注2水の量、温度はお使いのメーカーの基本レシピに合わせて下さい。ちなみに私の場合は粉250gで水180㏄、冷水です
6.
※注3スキムミルク15gまたは牛乳を使っても。私は予約コースで焼くので水のみ使用です。
https://cookpad.com/recipe/759982
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