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さっぱり!夏野菜の塩昆布あえ
by _ななっぷる_
夏野菜をたっぷり使いました!
コツ、ポイント
どの野菜も一口サイズに刻むことで、味の染み込みを早くしています。
材料
(600mlのタッパーいっぱい)
かぶ
2つ
中玉トマト
2個
オクラ
6〜7本
ちくわ
5本
塩昆布
2つまみ
ごま油
大さじ2
白だし(ヤマキの割烹白だし、原液)
大さじ2
このレシピの生い立ち
オクラの塩昆布あえを作るはずが、好きな野菜を入れていたらボリューム満点、夏バテ防止スーパーレシピになりました!
1.
かぶは2mmくらいの銀杏切りにする。
2.
オクラの産毛を洗い、ラップに包んでレンチンする。(3本で600w30秒)
3.
オクラを氷水に入れ、熱が取れたら好きな大きさに切る。
4.
ちくわとトマトを好きな大きさに切る。
5.
全ての具材をタッパに入れ、調味料を上からかける。
6.
冷蔵庫で1時間ほど寝かせたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7599911
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