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スチーム海老とアボカドのピリ辛おつまみ
by ごはんうまお
海老とアボカドとクリームチーズとピリ辛ダレを混ぜ合わせるだけのすごく簡単なおつまみです。
コツ、ポイント
スチームむきエビを使っているのでとても簡単につくれます。
材料
(2人分)
生食用スチームむきエビ
50g
片栗粉
小さじ1
塩
ひとつまみ
アボカド(中)
1/2個
クリームチーズ
60g
醤油
小さじ2
コチュジャン
小さじ1/2
鰹節
適量
ネギ
1/4本くらい
一味
お好みで
このレシピの生い立ち
ピリ辛ダレのクリームチーズ和えが食べたくて考えました。
1.
スチームむき海老に塩、片栗粉をまぶして揉みこんだ後、水洗いをしてキッチンペーパーで水気を取る。
2.
アボカドを食べやすい大きさに切る。
3.
クリームチーズを1cmくらいの賽の目に切る。
4.
醤油、コチュジャンを入れ混ぜ合わせる。
5.
①②③の具材と④の調味料を入れて混ぜ合わせる。
6.
ネギを刻む
7.
⑤をお皿に盛り付けて鰹節、ネギを乗せて出来上がりです♪ 辛さが足りない方はお好みで一味をかけて召し上がってください。
https://cookpad.com/recipe/7600177
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