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鮭フレークと大葉の豆腐ふんわり揚げ
by JAふれあい食材宅配
JAふれあい食材宅配の「きぬ豆腐」「銀聖鮭あらほぐし」をふんわり揚げにしました。 調理時間:約25分
コツ、ポイント
大きめにつくると夕飯の食卓に、小さめにつくるとお弁当に。お子様には大葉の代わりにチーズでも。お好きなサイズにスプーンで丸めて!
材料
(2人分)
JAふれあい食材宅配 きぬ豆腐
1丁
JAふれあい食材宅配 銀聖鮭あらほぐし
60g
大葉
4枚
玉ねぎ
1/4個
油(エーコープこめ油など)
大さじ2
■
【A】
片栗粉(エーコープ)
大さじ2
卵
1個
だしの素(顆粒)
小さじ1
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材宅配のきぬ豆腐と銀聖鮭あらほぐしを合わせておかずレシピにしてみました。簡単でヘルシーな夕食のおかずになりました。
1.
銀聖鮭あらほぐしは解凍し、豆腐は重しをして、しっかり水切りする。
2.
大葉は千切り、玉ねぎはみじん切りにする。
3.
ボウルに①、②、【A】を加えて混ぜ合わせる。
4.
フライパンに油を入れて熱し、③をスプーンですくって入れ、中火で3分裏返して3分、きつね色になるまで揚げ焼きにし器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/7600324
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