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やたら美味いエリンギソテー
by クックXT932P☆
きのこはとりあえず焼けば食べられる
コツ、ポイント
焦げるギリギリまで焼き目を付けると美味しい
材料
(2人分)
エリンギ
2パック
バター
15g
塩胡椒
ひと回し
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
買いすぎたエリンギが息絶える前に全部焼いた
1.
エリンギを斜め切りにする
2.
フライパンにバターを熱し広げる
3.
エリンギを並べて中火で焼き目が付くまで焼く
4.
ひっくり返してもう片面も焼き目が付くまで焼く
5.
火が通ったら塩胡椒をひと回しかけて良く絡める
6.
すぐ強火にしてジュージュー音が鳴ったら醤油入れて良く絡める
https://cookpad.com/recipe/7600610
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