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キャベツと豚肉の味噌炒め
by れりゆ☆冷凍の達人☆
キャベツを1玉冷凍して使い切るレシピです。凍ったまま火にかけます。
コツ、ポイント
冷凍キャベツと豚バラ薄切り肉のふたつの材料、家にある調味料で作りました。
材料
(2人分)
豚小間切肉
150g
冷凍キャベツ(4cm角ざく切り)
1/3個分
ピーマン(冷凍)
2個
aみりん
大1と1/2
a味噌
大1と1/2
a酒
小さじ2
にんにくのみじん切り(冷凍)
1/2かけ分
サラダ油
大さじ1/2
一味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
冷凍したざく切りのキャベツで、簡単に作りたくで考えました。
1.
豚肉は3cmに切る。ピーマンは細切りにする。
2.
小さめの器にaを入れて混ぜ合わせて調味料を作る。
3.
フライパンにサラダ油を弱火でで熱し、にんにくのみじん切りを入れて香りが出たら中火にして豚肉を1分ほど炒める。
4.
冷凍キャベツ、ピーマンを炒め、しんなりしたら調味料を加えてさらに1分程いためる。
5.
器に盛りお好みで一味唐辛子をふる。
https://cookpad.com/recipe/7600918
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