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2日目のカレーうどん
by ぴろぴろ106
残り物カレーで簡単楽々カレーうどん。適当に味付けしても元のカレーが美味しいから美味しい!!
コツ、ポイント
顆粒和風出汁とめんつゆで簡単に和風出汁へ。長ネギを薬味として使うのがオススメ!カレーに負けない香味野菜の香りが美味しいよ。
材料
水
適量
和風出汁(ほんだし等)
小さじ1
めんつゆ
大さじ1
油揚げ
1/2枚
冷凍うどん
1玉
長ネギ
5cm
残りのカレー鍋
適量
このレシピの生い立ち
カレーを作ったときは、カレーライス→焼きカレー→カレーうどんのルートです。
1.
残りのカレー鍋に欲しいスープ量になるまで水・和風出汁・めんつゆを入れて煮立たせる
2.
油揚げを1cm幅程度に刻み、鍋に入れる ※このとき追加で具材を投入してもよい。
3.
冷凍うどんを記載通りに温める。 ※お好みで冷水で締める
4.
(1)(3)を器に盛り、刻んだ長ネギを乗せる
https://cookpad.com/recipe/7601230
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