文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大豆ミートのねぎタン風
by 三育フーズ
『ニックポック』 を使用し、大豆ミート特有の 大豆臭をマスキング ネギ塩だれでさっぱり! 冷めてもおいしい一品です
コツ、ポイント
レモン果汁は、ポッカレモンではなく、生のレモンを絞って下さい。
材料
(2~3人分)
大豆たんぱくうす切り(三育フーズ)
25g(12枚)
ニックポック(ダニエルラボ)
6g(小さじ1)
焼き用油
6g(小さじ2)
■
<タレ>
白ねぎ
30g
ごま油
12g(大さじ1)
砂糖
6g(小さじ2)
レモン果汁
6g(小さじ1)
塩
2g
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
燻製の香りで大豆臭をマスキング。 ニックポックを使用した大豆ミートのレシピです。
1.
大豆たんぱく(うす切り)をお湯で戻す。(15~20分)
2.
白ねぎをみじん切りにし、他のタレ材料と混ぜ合わせる。 冷蔵庫に入れ、味をなじませる。
3.
お湯で戻した大豆たんぱく(うす切り)の水気を絞り、ニックポックを揉みこむ。
4.
フライパンに油をひき、大豆たんぱく(うす切り)を焼く。 (焼けたところで、塩・胡椒を少々振ってもOK)
5.
お皿に盛り付け、タレをかけたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7601490
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.