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豚肉のネギ塩カボスソース
by けんけんけけけ
夏におすすめのおつまみ料理です^_^
コツ、ポイント
豚肉は焦げ目がつくまで、カリカリに焼くのがおすすめです。
材料
(2〜3人分)
長ネギ
1〜1.5本
カボス
大さじ2程度
胡麻油
大さじ2
塩
少々
砂糖
塩と同量
生姜焼き用豚ロース
4〜5枚程度
このレシピの生い立ち
豚カリカリに焼いた豚肉をネギ塩カボスソースで食べたかったので。
1.
長ネギはみじん切りにする。
2.
ネギのみじん切りに、カボス果汁、胡麻油、塩、砂糖、黒胡椒を混ぜ込んでおく
3.
塩コショウした豚肉(生姜焼き用)をフライパンで、焦げ目がつくまで焼く。
4.
豚肉に2のソースをかけ、絡めながらいただく。
https://cookpad.com/recipe/7601654
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