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きらきら夏色ゼリー✨
by いなほSネット
暑い真夏に涼しげな色で作ったゼリーです。家庭でかき氷をして余ったブルーハワイで作成できますよ!
コツ、ポイント
・三層のゼリーになっているので、その都度しっかり固まってから流してください。 ・アラザンゼリーとブルーハワイゼリーはお好みで砂糖を足してもおいしいです。 ・アラザンゼリーはトロっとしてから流さないとアラザンが沈んでしまいます。
材料
A杏仁豆腐の素(市販品)
1袋
熱湯
150㏄
牛乳
300cc
Bブルーハワイ
100cc
水
200cc
砂糖
15g
ゼラチン
5g
Cアラザン(シルバーのみ)
8g
水
300cc
ゼラチン
5g
このレシピの生い立ち
きらきらした三層ゼリーを作りたくて考えました。目で見ても涼しげで園でもみなさん楽しんで食べておられました。 レシピ担当 R5.8.16 いなほ園
1.
①ボウルに杏仁豆腐の素を入れ、熱湯(90℃以上)150mlを入れたら、1分以上混ぜよく溶かしたら透明な器に盛って固める。
2.
②BのゼラチンとCのゼラチンをそれぞれ水100㏄で溶かす。その後電子レンジで加熱する。
3.
③ブルーハワイ100㏄、水100㏄、砂糖を合わせ入れ沸騰したら火を止め、ゼラチンを入れる。冷めたら①の上に流して固める。
4.
④水200㏄とアラザンを火にかけ溶かす。アラザンが溶けてふやけてきたら火を止め、ゼラチンを入れる。
5.
⑤ ④を冷やしてトロっとしてきたら③の上に流して固める。
https://cookpad.com/recipe/7601757
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