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きゅうりの肉みそ炒め
by 滋賀県
県産野菜を使った「おいしい滋賀野菜レシピ」。簡単にできるのでおすすめです。
材料
(2人分)
きゅうり
2本
豚ひき肉
80g
生姜(みじん切り)
1片分
ごま油
大さじ1
Ⓐみそ
大さじ1
Ⓐ酒
大さじ1
Ⓐしょうゆ
大さじ1
Ⓐ砂糖
小さじ2
糸唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
手軽に野菜を使って一品作りたいときに。
1.
きゅうりは小さめの乱切りにし、Ⓐは混ぜ合わせておく
2.
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉、生姜を炒める。肉の色が変わったら、きゅうりを加えて炒める
3.
Ⓐを加え、汁気がなくなるまで炒めたら、器に盛り、糸唐辛子をのせる
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