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焼きしし唐
by 味付けアドバイザー
しし唐をあらかじめレンジで加熱しておくと焼き時間の時短になります。
コツ、ポイント
加熱する前に空気が抜ける切口をあけることで破裂することなく仕上げることができます。
材料
(2人分)
しし唐
80g
和食のたれ
大さじ1
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
万願寺唐辛子や伏見唐辛子、甘長唐辛子など柔らかく香ばしく短時間で焼きたくて考えました。
1.
しし唐は表面を軽く包丁で刺し水にくぐらせ耐熱容器に入れふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する。
2.
中火で熱したフライパンに①を入れ3分炒める。
3.
器に盛りつけ和食のたれをかけかつお節をのせたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/7602208
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