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タルタル♪ブロッコリー
by yukihecco
ブロッコリーとタルタルソースは相性バツグンです♪
コツ、ポイント
マヨネーズ・ピクルスの漬け液・ピクルスの量は好みで調節してください★
材料
(2人分)
ブロッコリー
1株
卵
1個
ピクルス(きゅうり・セロリ等)
大さじ2杯分~
●ピクルスの漬け液
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ2~
●砂糖
ひとつまみ
●塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
いつもマヨネーズで食べているブロッコリー。それなら、ちょっと贅沢に、タルタルにグレードアップさせてみたらおいしかった★
1.
ブロッコリーは小房に分け、蒸す・茹でる・レンジでチンのいずれかで火を通しておく。ゆで玉子を作っておく。
2.
ゆで玉子をみじん切りにし、ピクルスのみじん切り、●の材料全てと混ぜ合わせる。
3.
皿にブロッコリーを盛り付け、②のタルタルソースをかけて出来上がり♪
4.
※ピクルスはID:737758 ミツカンさんのピクルスを作って使用しました★
https://cookpad.com/recipe/760250
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