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ゼラチンや寒天は使わない! 滑らかで、さつま芋の味が濃厚な素朴なプリンを作りたくて。 昔、語学学校の先生がトライフルを大きなスプーンですくって振る舞ってくれたのが嬉しかったです。気軽に皆で仲良く食べるスタイルが気に入っています