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酷暑に負けない!梅干しとオクラのスープ
by ミャル
梅干しには塩分とクエン酸が含まれていて、熱中症対策にピッタリのスープです。梅を加熱し、ムメフラールで血液サラサラ効果も!
コツ、ポイント
塩分10%の梅干しで作ってます。 お好みで塩分を調整して下さい。
材料
梅干し(甘くないもの)
1個
お湯
200cc
昆布だし(顆粒)
1人分
オクラ
1~2本
紫蘇か小ネギ
適量
このレシピの生い立ち
自家製梅干しが沢山あるので、毎日、食べられるように考えました。 オクラも庭にあるので入れてみたら、 美味しかった。
1.
器に梅干しを入れ、熱湯を注ぎます。
2.
オクラは薄切りにし、昆布出汁と一緒に1に入れ、かき混ぜ30分ほど放置。刻んだ小ネギかシソを入れる。
3.
冷蔵庫で冷やして、飲んでください。冷房で冷えた時には温めて飲んでも!
https://cookpad.com/recipe/7602726
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