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低温調理器 蒸し鶏
by よーぽんクッキング
覚え書きです
材料
鶏胸肉
3枚
酒
大さじ3
塩
大さじ1
生姜
生姜3mm厚3枚
ねぎの青い部分
1枚につき5センチ
このレシピの生い立ち
覚え書きです
1.
低温調理器を60℃2時間で設定
2.
酒を電子レンジで20秒加熱
3.
鶏肉に塩をまぶす
4.
耐熱袋に薄切り生姜、ねぎを入れ、空気を抜き閉じる
5.
加熱
https://cookpad.com/recipe/7602757
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