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簡単 ナス大葉の汁漬け
by うちキッチン◎
ナスと大葉のごま油めんつゆ汁漬け 夏のそうめんにぴったり
コツ、ポイント
ナスと油がよく合う
材料
(2人分)
ナス
3本
大葉
10枚
■
タレ
ごま油
大さじ1/2
味ぽん
大さじ1
めんつゆ 3倍濃縮
大さじ1.5
水
大さじ4
ニンニク
小さじ1
生姜
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
■
トッピング
ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
そうめんのおかずに
1.
材料
2.
汁を煮てアルコール分を飛ばす
3.
少し冷めたら容器へ
4.
フライパンでナスを焼く
5.
ナスは1cm幅に切る
6.
こんくらい
7.
容器に入れる
8.
ナスの層の上に大葉
9.
ナス、大葉、ナスを重ねていきます
10.
最後にごま で完成
11.
そうめんに入れて食べました
https://cookpad.com/recipe/7602905
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