文字サイズ:
小
中
大
印刷する
玉こんにゃくの甘辛煮
by のんこ8
お弁当のおかずにもちょうど良い
コツ、ポイント
こんにゃくを炒める前に水で洗い 空炒りをすると臭みがなくなります
材料
玉こんにゃく
1袋(300g)
ごま油
大さじ1
★醤油麹(もしくは醤油)
大さじ3
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ2
★味噌
大さじ1
★和風だし(顆粒)
小さじ1
唐辛子(輪切)
適量
ごま
適量
このレシピの生い立ち
玉こんにゃくが安かったので作ってみました
1.
★を全て合わせておく
2.
鍋にこんにゃくを入れ空炒りします。 2.3分くらいで良いと思います
3.
ごま油を加え 油が全体に回ったら①で合わせた調味料を入れます
4.
唐辛子を入れて 汁気が少なくなるまで煮詰め ごまを入れて軽く混ぜたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/7603039
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.