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ランチにもやしと玉子のあんかけそうめん
by ユミエド
もやしをたっぷり一袋使って、めんつゆの餡をかけたヘルシーそうめん。 うどんや、そばにも使えてGOOD!
コツ、ポイント
めんつゆのたれは、多めに作って全体を絡めながら食べるとより食べやすいです。薬味をたくさん入れてまた一味違う味も良いかも・・・
材料
そうめん
1束
ベーコンスライス
2枚
もやし
1袋
卵
1個
めんつゆ
大1~
水
適量
水溶き片栗粉
適量
ごま油(炒め用)
大1
このレシピの生い立ち
ランチにヘルシーで、目先を変えたそうめんが食べたくて・・・ もやしをたっぷり食べて、時短簡単な一品です。 美味しくできますように
1.
そうめんをゆでて、お皿に盛る
2.
ベーコンを炒め、もやしを入れて更にしっかり炒める
3.
2⃣をそうめんの上に、盛り付ける
4.
ごま油を入れて、スクランブルエッグを作り3⃣に盛り付ける
5.
めんつゆに水を入れ(ちょっと濃いめ)片栗粉でとろみをつけて、4⃣にかけて完成です
6.
薬味などをたくさん入れてもGOOD! 美味しくできますように
https://cookpad.com/recipe/7603078
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