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5分でできるオクラともずくのスープ
by 薬膳野菜ソムリエ文
レンジを使う簡単スープ 野菜も取れてあと1品欲しい時におすすめです #時短#レンジ
コツ、ポイント
野菜は薄く切って早く火が通るようにするのがおすすめです キノコはシイタケでもしめじでもお好みで変えても大丈夫です お好みでとろろ昆布いれるのもおすすめです
材料
(2人分)
オクラ
2本
玉ねぎ
1/8個
もずく
1パック
玉ねぎ麹
小さじ2
水
200cc
しょうゆ
お好みで
■
醤油
このレシピの生い立ち
あと1品欲しいけど暑くて調理時間短くしたくて考えました。お椀で作るので盛り付けもしなくて楽ちんです
1.
オクラは板ずりし小口に切り 玉ねぎは薄くスライス、キクラゲは千切りにし玉ねぎ麹と水を耐熱の器に入れラップし5分チンする
2.
出来上がったらもずくを入れ味が薄ければ少し醤油を足す
https://cookpad.com/recipe/7603347
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