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簡単!節約!ささみとピーマンの炒め物
by chico⁂
お弁当にもおつまみにも合う味です! 簡単なので是非(*´﹀`*)
コツ、ポイント
特にありません(*´﹀`*) ピーマン以外も合うお味です。
材料
(2人分)
ささみ
3切れ
ピーマン
大3個
にんにくチューブ
小さじ1
生姜チューブ
小さじ1
■
タレ
醤油
大さじ1
片栗粉
大さじ1.5
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
ゴマ
あれば適量
このレシピの生い立ち
大きなピーマンも主役になるものを作りたくて! ピーマンのみでもバクバクいけちゃう味です!
1.
ささみはお好きな大きさに切り、下味が付きやすく、火が通りやすいようにフォークで適当にさす。
2.
にんにくチューブ、生姜チューブ、醤油とあえる。その間にピーマンを 細切りに。 綺麗に細切りでなくても、全然OKです!
3.
ささみに片栗粉をまぶす。
4.
フライパンを熱し、ささみ、ピーマンを投入!軽く塩コショウをして ささみの両面をこんがり中弱火で焼く。
5.
両面焼けたら蓋をして弱火で蒸し焼き。中まで火を通します。 火が通ったら醤油、みりん、酒、砂糖を入れてタレを絡ませる。
6.
あればゴマをまぶして完成です!
https://cookpad.com/recipe/7603622
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