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簡単!黄金チャーハン
by だんどり亭
卵と葱だけのとっても簡単な炒飯です。
コツ、ポイント
葱はじっくり温めてネギ油を作りましょう。 ご飯は中火でゆっくり炒めましょう。
材料
(2人分)
ご飯
2膳分
葱
1/2本
■
A
卵
3個
醤油
小さじ1
味の素(無くても可)
4振り
塩コショウ
各少々
このレシピの生い立ち
パラパラなのにしっとりしたチャーハンにしました。。
1.
葱をみじん切りにする。
2.
フライパンに油大さじ1と葱を加えて火を点ける。 弱火でじっくり炒める。
3.
ボウルでAを溶いて、ご飯を加えてよく混ぜる。
4.
フライパンにご飯を加える。
5.
中火にしてヘラで上下を返しながら炒める。 火が通ってきたら切るように炒める。
https://cookpad.com/recipe/7603813
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