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簡単時短!鶏ひき肉とトマトのスパゲッティ
by ぷぢこ
フライパンひとつで!スパゲッティは別茹でしなくてもおいしい。トマト缶がなくても、生トマトとケチャップさえあればオッケー。
コツ、ポイント
冷凍鶏ひき肉でじゅうぶん。トマト缶がなくても、生のトマトを潰して美味しいソースに。味見して、塩胡椒は好みで。
材料
トマト(ミニトマトでも)
1個(ミニトマトなら10個程度)
鶏ひき肉
100g程度
塩胡椒
適宜
砂糖
小さじ1
鶏がらスープの素(コンソメでも)
小さじ1弱程度
水
3/4カップ
ケチャップ
大さじ1
スパゲッティ
1束
バジルやパセリ
適宜
このレシピの生い立ち
ミニトマトをたくさんいただき、大量消費に。冷凍の鶏ひき肉を使いました。
1.
カットしたトマトと鶏ひき肉を炒める。トマトは潰しながら。塩胡椒、砂糖、鶏がらスープの素で味付け。あればバジルなども。
2.
水カップ1弱、ケチャップ大さじ1を入れて沸いたら、パスタを半分に折って入れて表記どおりの時間ゆでる。
3.
少し炒めて水分とばします。写真はトマトのソース(スープ?)多めですが。スープパスタっぽくても良い。
https://cookpad.com/recipe/7604168
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