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なすの浅漬け
by ゆまきっちん♬
暑い夏にもさっぱり食べられ、ご飯がすすむ味付けにしました
材料
なす
3本
塩
小さじ1
こんぶ茶
1本
白だし
大さじ1
醤油
小さじ1
(お好みで)味の素
適量
このレシピの生い立ち
なすがたくさん採れたので
1.
なすは食べやすい形で2~3mmに切り塩もみをする
2.
30分ほど置いて水分がしっかり出たら絞って調味料を全て加えて混ぜる
3.
1時間ほど味を馴染ませて完成です
https://cookpad.com/recipe/7604230
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