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ポン酢でさっぱり生姜焼き
by yoshi料理
ポン酢を用いることで生姜焼きなのに新たな味わいが生まれると思います。
コツ、ポイント
めんつゆでなく、ポン酢を使うことでさっぱり感を味わうことができます。
材料
(2人分)
豚バラ肉
200g
玉ねぎ
1/2個
生姜
小さじ1
Aポン酢
大さじ3
A酒
大さじ1
A蜂蜜
大さじ1
このレシピの生い立ち
実験的な感覚で作ってみたら、割と成功したため、レシピに書き起こしてみました。
1.
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは1cmの大きさに縦に切る。生姜をすりおろす。
2.
フライパンに調味料Aを全部混ぜ、1.の具材を入れたら、よく絡める。
3.
弱火で熱し、肉に火を通す。玉ねぎもしんなりしたら、火を止める。
4.
皿に盛り付けたら、完成。
https://cookpad.com/recipe/7604390
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