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切干大根と小松菜のすりゴマ味噌汁~
by エムたん
切干大根の味噌汁はウマイ♡ 戻さず煮て、簡単で旨みたっぷり!切干大根の煮汁にはデトックス効果があるらしいので・・・
コツ、ポイント
切干大根の旨みがあるのでだし汁は薄めでOKです(*^皿^*)
材料
(二人分)
切干大根
10g
小松菜
1/2束
だし汁
2カップ
みそ
大さじ2
すりゴマ(白)
大さじ2
このレシピの生い立ち
私の定番の切干大根の味噌汁にすりゴマを振って飲んだら良く合ったので・・
1.
切干大根を水で揉み洗いし、だし汁に入れて20分ぐらい煮る。
2.
小松菜をざくぎりににして、入れ、2~3分煮、みそを入れる。
3.
最後にすりゴマをふる。
https://cookpad.com/recipe/760462
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