わざわざ材料用意しなくても、豆腐、ヒジキ、人参があれば…冷蔵庫にある物でOKです。きのこ類美味しい!
コツ、ポイント
煮汁が少なくなるまで炒め煮する!めんどくさいので豆腐は水切りしません笑
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で...炒め煮に合う食材で!
1.
人参、油揚げカット!小さめのフライパンに油を入れ人参、
油揚げを軽く炒め豆腐を入れる!
2.
豆腐を潰しながら炒め調味料、ひじきを入れる!軽く混ぜながら煮汁がなくなる頃枝豆を入れ混ぜてできあがり!
3.
*油揚げ1枚にしてきのこ類入れても美味しいよ!
https://cookpad.com/recipe/7604682
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