文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さばとレモンのさっぱりサラダ
by うるま市健康支援課
さば缶で手軽におさかなを食べよう☆大葉とレモンでさっぱり!1人分65kcal 塩分:0.4gbyうるま市健康支援課
コツ、ポイント
ゴーヤーを食べやすくするために、はちみつで和えました。 レモンの代わりにシークヮーサーやグレープフルーツ、オレンジでもOK! 市販のカット野菜(サラダ用)でもOK!
材料
(6人分)
さば缶(水煮)
1缶(120g:液汁除く)
レモン
1個
大葉
5枚
玉ねぎ(スライス)
1/4個
ゴーヤー(スライス)
1/4本
はちみつ
大さじ1
ノンオイル青じそドレッシング
大さじ1
こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
レモンを果汁だけでなく果肉も一緒に食べたくて考えました。家にある材料でもう一品増やせたらいいなと思いました。
1.
冷蔵庫にある野菜でOK!今回はゴーヤーと玉ねぎ使用。それぞれスライスする。玉ねぎの辛味が気になる場合は水にさらす。
2.
ゴーヤーにはちみつを加え混ぜる。
3.
さば缶は身を取り出す。大葉は千切りにする。レモンは小房に分ける。
4.
すべての材料とノンオイルドレッシングを和える。器に盛り、お好みでこしょうをふりかける。
5.
今回盛り付けに使用した器はふるさと納税返礼品です。(うるま市ホームページをご参照ください)
https://cookpad.com/recipe/7604798
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.