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たらこのカルボナーラ風
by ☆みーこ★
牛乳、玉子なしでカルボナーラ風です。パスタを茹でて混ぜるだけ! 簡単に出来るので是非お試しください。
コツ、ポイント
分量は大体です。お好みで調節してください。
材料
(2人分)
パスタ
300g
◯たらこ(明太子でも)
1~2腹
◯ピザ用チーズ
1つかみ
◯バター
20g
◯オリーブ油
大さじ2
◯白だし
大さじ1
◯レモン汁
小さじ1
◯パスタの茹で汁
お玉1杯
水菜
1株
粗挽き胡椒
適量
このレシピの生い立ち
クリームたらこパスタが食べたかったけど、牛乳がなくて代わりにチーズを入れてみたらカルボナーラみたいで美味しかった♪
1.
お塩しっかり目にパスタを茹でる。
2.
たらこ(明太子)の皮が気になる方は中身を取り出しておく。 私はそのまま入れて、混ぜて崩しちゃいます。
3.
ボールに◯を入れる。
4.
茹で上がったパスタをボールに入れて、混ぜる。 チーズとバターが溶けるまで。
5.
お皿に盛り付けて、水菜、粗挽き胡椒を散らして完成!
https://cookpad.com/recipe/7604963
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