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卵白わかめスープ
by ヨヨヨッキー
他の料理で卵黄を使った時に、卵白捨てずにスープにしてもう一品★
コツ、ポイント
卵白投入する時はしっかり沸騰させた状態で投入する
材料
(2人分)
水
600ml
白だし
お玉1杯
味覇
3センチ
卵白
2個分
乾燥ワカメ
適量
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
他の料理で卵黄を使った際に、卵白捨てるのがもったいなく。手軽汁物が作れるから。 玉吸いでもいつも卵白部分が好きなので
1.
小鍋に水600mlくらい沸かす
2.
白だしと味覇を投入
3.
沸騰したら卵白をいれてかき混ぜる
4.
器に乾燥ワカメを入れておき、 そこに3を注いで出来上がり 最後に上からすりごまを散らす
https://cookpad.com/recipe/7605123
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