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レンジで簡単!銀鮭と野菜のバジル煮
by だんどり亭
銀鮭と野菜のイタリアンな煮物です。
コツ、ポイント
キユーピー Italiante バジルソース を使用しました。 タンパク質補給に、むね肉を加えました。(無くても可) 鮭の下処理 ID:2898474
材料
(2人分)
銀鮭
1枚
鶏むね肉
50g
パプリカ(赤)
1/4個
ズッキーニ
1/4個
玉葱
1/4個
アスパラガス
2本
■
A
バジルソース
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ1
赤ワイン
大さじ1
塩胡椒、オレガノ
各少々
このレシピの生い立ち
電子レンジで銀鮭と野菜をバジルソース、調味料、香草、赤ワインで煮込みました。
1.
銀鮭の骨と皮を取り、水で軽く洗い、1cm程に切る。
2.
鶏むね肉、パプリカ(赤)、玉葱、アスパラガス、ズッキーニを1cm程に切る。
3.
パプリカ(赤)、玉葱、アスパラガス、ズッキーニを耐熱袋に入れ、600wの電子レンジで2分加熱する。
4.
耐熱ボウルに野菜、銀鮭、鶏むね肉、Aを和える。 ラップを掛け、もう2分30秒加熱して混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7605182
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