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栄養満点 HM バナナケーキ
by soraのキッチン
食欲無くても栄養たっぷりで、朝食でもおやつでも、育ち盛りにも、あっという間に無くなります。夏は冷やしても美味しい!
材料
バナナ
2本
ホットケーキミックス
150g
卵
2個
バター(無塩)
20g
きな粉
大さじ2
牛乳
50cc
チョコレート
お好み
お好みでアーモンドスライス又は粉、又は胡桃潰して
トッピング適量
バニラエッセンス
適量
クッキングシート
適量
このレシピの生い立ち
バナナが柔らかく黒くなってくるとそのまま食べるより美味しい食べ方を考えました
1.
チョコレートは適当に包丁で砕く。 バターは耐熱の器に入れレンジで30〜40秒バターが溶けたら取り出しておく
2.
ボールにHM(ホットケーキミックス)、きな粉、卵、牛乳、溶きバター、を泡立て器で混ぜる
3.
そこにバナナを入れて泡立て器で粗方潰して
4.
(あれば泡立て器からゴムベラに持ち替える) 刻んだチョコレートと、バニラエッセンス(お好みでラム酒など香り)
5.
バット(うちでは天ぷら用のバットを利用)にクッキングシートを敷いて流し込み、 表面にナッツの粉を蒔く(無くても可)
6.
湯煎で180℃15分〜20分 串を刺してついて来なければ焼けてます。
https://cookpad.com/recipe/7605306
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