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だいこんの和風サラダ
by コープこうべ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
コツ、ポイント
だいこんに海苔・かつおパック・ごまをプラスすると風味豊かな和風サラダができます。野菜のビタミンと一緒にミネラルも摂取できます。
材料
(2人分)
だいこん
200g
塩
小さじ1/6
かいわれ大根
1/2パック
かつおパック
1パック
焼き海苔(全形)
1/2枚
白ごま
小さじ1
■
〈和風ドレッシング〉
酢
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
油
小さじ1
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
1.
だいこんは繊維に沿って細切りにし、塩をふりしばらくおいて水気を絞る。かいわれは長さを半分に切る。
2.
ボールに(1)・かつお・ちぎった海苔・白ごまを入れ、混ぜ合わせ、器に盛る。
3.
〈和風ドレッシング〉の材料を混ぜ合わせ、添える。
4.
毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちら https://cooking.coop-kobe.net/
https://cookpad.com/recipe/7605392
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