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お好みマフィン
by kamkam
美味しいから味見しないで!!と息子に言われた^^イングリッシュマフィンを使ってパパッと朝ごはん♪おやつにもいいかな。
コツ、ポイント
卵は1個では余ります。豚肉を巻いたり、チーズを乗っけてもいいかも。マフィン1個では、8歳の息子には足りず、おにぎりを追加しました(A;´・ω・)
材料
(1人分)
イングリッシュマフィン
1個
卵
1個弱
お好み焼きソース
適宜
マヨネーズ
適宜
鰹節
適宜
青海苔
適宜
このレシピの生い立ち
もちもちした食感が特徴のイングリッシュマフィン。もちもちと言えば・・・お餅をお好み風にして食べる自分のレシピを思い出し、同じ風にしたらどう??ってことで。
1.
イングリッシュマフィンを半分に割り、解きほぐした卵に両面浸してフライパンで両面焼く。
2.
焼いたマフィンをお皿に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/760562
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