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きのこのミルクスープ
by monyuuu
野菜、カルシウムたっぷりの健康スープです♡
コツ、ポイント
ハムやベーコン、鶏肉を入れても 絶対美味しい味! 牛乳を少し減らして チーズをのせたらグラタンに♪ 次の日は水で少し薄めて ごはんを入れてリゾットに♪ お好みでケチャップをかけても トマトクリーム風で美味しいです!
材料
玉ねぎ
1個
しめじ
1袋
えのき
1袋
バター
大さじ1弱
薄力粉
大さじ2.5
牛乳
500cc
コンソメ
2個
塩胡椒
適宜
ガーリックパウダー
お好みで
このレシピの生い立ち
牛乳の賞味期限が近くて 牛乳消費のために作りました◎ 適当に作ったので写真なしで 個人的な健忘録です!
1.
玉ねぎ薄切り、きのこ類はぼぐして食べやすい大きさに切る
2.
玉ねぎはレンジで柔らかくなるまでチンする
3.
バターで玉ねぎ、きのこを炒める
4.
薄力粉を入れて混ぜる
5.
コンソメを入れる
6.
牛乳を少しずつ加えていく
7.
完成♪
https://cookpad.com/recipe/7605844
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