焼きドーナツ、特別な道具がなくても、どろんこ遊び感覚でできちゃう。
コツ、ポイント
穴大きめ
打ち粉大事
他にも、かぼちゃやバナナを練り込んだり、米粉で作ったりしてみました。
水分量が変わるので、絞り袋を使うといいかもしれません。
1.
ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜておく。
材料を全部ビニール袋に入れ、まぜる。
(写真はライ麦)
2.
唐揚げ粉をまぶすみたいに、ビニール袋に打ち粉をいれて、ある程度ビニールから剥がし、シートの上に生地を出して4つに分ける。
3.
ベタベタだから、包丁やカードを使うと便利。
手にも表面にも打ち粉をしてドーナツ型にする。穴は大きめ
5.
手で持てるようになったら、溶かしておいた板チョコをはけでぬり、
7.
実験 絞り袋手前、バナナやかぼちゃ、練り込んでみた。
https://cookpad.com/recipe/7605946
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