お手頃価格の食材で彩りある副菜に♩
子どもたちもパクパク食べてくれます!
コツ、ポイント
豆苗はしっかり水気をきってくださいね!
マヨネーズの量はお好みで調整してくださいね(^^)
このレシピの生い立ち
豆苗が好きで、彩りあるもう1品に(^^)/
1.
豆苗は2センチ幅くらいに切り、
ざるにうつしておきます!
2.
卵は溶いておきます
その間に、お湯を沸かします
(わたしは面倒なので電気ケトルで沸かしてます)
3.
熱したフライパンに少量の油をしき、2で溶いておいた卵を全部いれ、炒り卵に!
6.
沸騰したお湯を1で切った豆苗にかけます
そのあと、冷ますために水をサッとかけます。
しっかり水をきりましょう!
8.
あとは、マヨネーズで和えて完成!
お好みで塩胡椒少々〜どうぞっ
https://cookpad.com/recipe/7605964
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