熱々をどうぞ。おもてなしにも。
ビールやワインに合うミートパイです。
コツ、ポイント
パイ生地は何度か折り畳み伸ばしして、層を作ってくださいね。
1.
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、マーガリン、冷水を混ぜパイ生地を作る。(冷凍パイシートでも可)
2.
粉をして薄く伸ばしたら、型に粉を振り敷き詰める。余りは後で上に載せるのでとっておく。冷蔵庫にいれておく。
3.
ひき肉、ガーリック、玉ねぎ、ナスをフライパンで炒める。
4.
ケチャップ、カレー粉、醤油、塩胡椒で味付け。冷ましておく。
5.
4が冷めたら、2のパイに入れる。
チーズを乗せ、あまりのパイ生地を好きにのせる。
https://cookpad.com/recipe/7606257
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