たくさん作って、少しずついただいていめすか。
子供達も喜んで食べてくれる副菜です。
このレシピの生い立ち
お料理上手の義母に教わったレシピ
1.
作り方は簡単!豆苗を食べやすい長さに切って、お湯で3〜4分茹でる。
2.
その間に、ザーサイと蒸し鶏を細かく刻んでおく。
3.
1の水を切って、2をあえたら、鶏ガラの素、ごま油、お好みでラー油を混ぜて完成です。
4.
【蒸し鶏の作り方①】
鶏胸肉を小さめのフライパンに入れ、鶏肉が半分浸る程度の料理酒、スライスした生姜、青ネギを入れる。
5.
【蒸し鶏の作り方②】
蓋をして、強めの弱火で15分火をかける。
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