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ホタテの炊き込みご飯
by 豆の種〜レシピ紹介〜
本日は美味しくないわけないホタテの炊き込み ご飯を紹介します!
コツ、ポイント
● ホタテはそのまま使ってもいいですが、匂い が気になる可能性もあるので少し手を加えて掃 除をした方がいいかもしれないです! ●お米を炊く時の水は気持ち少なめの方が仕上 がりが少し歯ごたえもあり美味しいですよ!
材料
(2〜3人分)
●お米
2合
●ベビーホタテ
100gくらい
●しょうが
1かけ分
●細ねぎ
2本
【A】醤油
大さじ2
【A】みりん
大さじ2
【A】お酒
大さじ1
【A】だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
ホタテの旨味がご飯に広がり、美味しい一品に なってます ٩( ´ω` )و また、ホタテの食感もご飯との組み合わせで楽 しめるのも魅力です! 是非お試し下さい!
1.
材料を準備します!
2.
ホタテは綺麗にし、ネギは小口切り、しょうがはせん切りにします。
3.
【A】の醤油にホタテを漬け込みます。
4.
お釜に洗ったお米と残りの【A】を加えます。
5.
2合の目盛りまでの水と③と②のしょうがを加えます。
6.
普通に炊き、炊き上がったらネギを散らします。
7.
しっかり混ぜたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/7606377
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