だしを吸った冬瓜のみずみずしさが美味しい!カリウムも豊富でさっぱり身体に優しい味噌汁!
コツ、ポイント
☆材料と水はそれぞれ自分の使っているお椀に入る量!
☆だしは好みのだしでOK!濃いめのだしのほうが美味しくなります!
(塩分の効いた顆粒だしを使う場合は入れ過ぎに注意)
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。
4.
鍋にお椀1杯分の水と冬瓜、かつお粉、いわしの削り節を入れて火にかける
5.
冬瓜が柔らかくなるまで煮る
(冬瓜が半透明くらいになるまで)
6.
乾燥わかめを入れてひと煮立ちさせる
(写真撮り忘れました)
https://cookpad.com/recipe/7606517
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.