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食パン1枚で簡単に映える!即席ティラミス
by gonta*
こんなに雑な作り方なのに、なぜか『映える⁈』即席ティラミス。 食パン1枚とは思えない、食べ応え十分の仕上がりです!
コツ、ポイント
※食パンにコーヒーシロップを染み込ます際に ハケで塗ると、さっぱり仕立て。ドボンつけると、ボリューミーに! ※ティラミスクリームは、冷蔵庫で30分以上寝かすと、より美味しいです。組み立てた後に、盛り付けたお皿ごと冷蔵庫で寝かしてもOKです。
材料
(1〜2人分(作りやすい分量))
食パン4枚切り
1枚(ミミをとり、9等分にカット)
■
〈ティラミスクリーム〉
クリームチーズ
150g
生クリーム
100g
砂糖
30g(15gづつ分けておく)
■
〈コーヒーシロップ〉
インスタントコーヒー
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
お湯
大さじ2
■
〈仕上げ用〉
ココアパウダー
適量
このレシピの生い立ち
普通、クッキーやスポンジケーキで層にするティラミスですが、『雑に盛り付けても、映えるように…』と考えました。 ブランチや、お子様のおやつ、おもてなしなどに、ぜひお試しください。
1.
ボウルにクリームチーズと、砂糖の半量(15g)を入れて、ハンドミキサーでよく混ぜる。
2.
別のボウルに、生クリームを入れて、ハンドミキサーで、30秒混ぜる。
3.
その後、残りの砂糖(15g)を加え、9分立てにする。
4.
①のボウルに③を加え、ハンドミキサーで混ぜ、冷蔵庫に置いておく。 ※できれば30分以上が好ましい。
5.
〈コーヒーシロップ〉の材料を入れて、コーヒーシロップを作る。
6.
食パンのミミを落とし、9等分にカットする。
7.
食パンにコーヒーシロップを染み込ます。 ※ハケで塗ると、さっぱり仕立て。ドボンつけると、ボリューミーに!
8.
〈盛り付け〉 お皿に半量(4〜5切れ)の食パンを盛る。
9.
ティラミスクリームを半量盛り付ける。
10.
盛り付けた上から、ココアパウダーを茶漉しで振る。
11.
食パンを1切れを残し、⑩の上に盛る。
12.
ティラミスクリームを、最後の盛り付け分を少し残しておき、盛り付ける。
13.
上からココアパウダーを茶漉しで振る。
14.
残った1切れの食パンをのせる。
15.
残ったティラミスクリームを全量盛る。
16.
上からココアパウダーを茶漉しで振る。
https://cookpad.com/recipe/7606684
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