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とっても簡単★玉ねぎのレモンマリネ
by 彩ーAyaー
火を使わないレシピ。初心者さんでも大丈夫。玉ねぎの切り方を載せてあります。市販のポッカレモンはミニボトルで便利だよ。
コツ、ポイント
・瓶などに詰めるのを予定してるなら、別容器で和えてからがいいかも。あじむらができないように。 分量は自分で調節してください。 【豆知識】マリネとは、肉・魚・野菜等を、酢やレモン汁などからなる漬け汁に浸す調理法らしいです。
材料
玉ねぎ
好きな分
はちみつ
好きな分適量
レモン果汁(ポッカレモン推奨)
好きな分適量
このレシピの生い立ち
酢漬けを知って、酢が苦手なのでレモンを使ってみました。結果、大成功♪甘さの中にピリッとする辛みが魅力的な一品です。
1.
玉ねぎの天と地を切り落とし、茶色い皮を剥く。
2.
縦に半分切って、横にしてスライス。
3.
はちみつとレモン果汁で和えたら出来上がり♪容器にラップをするか、瓶で冷蔵庫保存おすすめ。
4.
【メモ】浸かるとしんなりします。お好みでソフトおかかをかけても美味しいですよ。 島らっきょうの塩漬けみたいな味です。
5.
【メモ:2】スーパーマーケットで市販されてるポッカレモンをおすすめ。ミニボトルで使いやすく冷蔵庫保存できます。
6.
【メモ:3】時間経過でだいぶ甘味が増すので、たまねぎの辛みが好きな方は早めに消費して下さい♪
https://cookpad.com/recipe/7607194
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