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*トマトとオクラのめんつゆ浸し
by akicham::
夏におすすめのさっぱり副菜です! ご家庭にある調味料で簡単に作れるので 是非お試し下さい
コツ、ポイント
食べる直前に、鰹節をのせても美味しく召し上がっていただけます( ˙꒳˙ )
材料
(2人分)
トマト
1個
オクラ
4本
めんつゆ
大さじ2
わさびチューブ
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
お蕎麦を食べている時に、めんつゆ+わさびに野菜を漬けたら美味しいんじゃないか…と思いついたのがきっかけです!
1.
オクラは耐熱皿に入れ、ラップをし500Wで1分間温める
2.
オクラの粗熱を取っている間に、トマトをくし切りにし、容器に移す
3.
めんつゆとわさびを入れ、よく混ぜ合わせる
4.
オクラを好きな大きさに切って入れる
5.
冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら、完成!
https://cookpad.com/recipe/7607695
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