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白菜のコンソメスープ
by れりゆ☆冷凍の達人☆
白菜とベーコンがあれば、簡単にコンソメスープができます。冷凍白菜でも作れますよ。
コツ、ポイント
白菜を冷凍する時に出る細かい部分は、コンソメスープにすると、無駄なく美味しく使いきれます。
材料
白菜
150g
ベーコン薄切り
2枚
コンソメスープの素
小さじ2
水
500cc
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
白菜を冷凍保存する時、半端な大きさの白菜を使い切りたくて考えました。
1.
白菜は食べやすい大きさに切る。半端な大きさの白菜も使い切る。ベーコンは1cm幅に切る。
2.
鍋に水、コンソメスープの素を入れ、中火にかけ、煮立ったら白菜、ベーコンを加え弱火で煮る。
3.
白菜がしんなりしたら、塩、こしょうで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/7607710
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