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ミートソース風パスタ1歳9ヶ月
by クック7XAG0M☆
1歳の子供のためにミートソースを作りましたが、大人もなかなか美味しかったです。
コツ、ポイント
覚書用。 ひき肉を固めて焼くと肉感がアップして美味しい。野菜は冷凍庫に残っていたものを入れたので分量は適当。
材料
(大人2人、子供1人分)
合い挽き肉
200g
パスタ
3人分
ミックスベジタブル(にんじん、コーン、グリーンピース、いんげん
約100g
えのき
半袋
しめじ
半袋
キャベツ
約4枚分
塩、こしょう
各少々
トマトジュース
材料が浸るくらい(約500〜600cc)
1歳からのトマトケチャップ
大さじ1
1歳からのお好み焼きソース
大さじ2
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていた冷凍野菜を消費するために野菜たっぷりミートソースにしました。大人2人、子供1人プラス子供のおかわり分くらいありました。
1.
野菜を炒め、しんなりしたら一旦お皿に取り出す。
2.
ひき肉を一箇所にまとめてフライパンに入れ、塩、こしょうをかけて焼き、片面に火が通ったらひっくり返す。
3.
ひき肉の両面に火が通ったら野菜を戻し、ひき肉を崩して少し炒める。
4.
トマトジュース、ケチャップ、お好み焼きソースを入れてぐつぐつするまで煮込む。
5.
茹でたパスタにかけて完成。
6.
※調味料は適当に入れたので、子供に合わせて薄くしたりして下さい。
https://cookpad.com/recipe/7607816
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