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作り置きタルト台でアレンジタルト
by スィーツ大好き
ブルーベリーの色合いと酸味を出すにのにポッカ100レモンを使いました。
コツ、ポイント
タルト生地の作りおきは便利です。 中のクリームは色々アレンジできます。
材料
(20センチタルト型分)
タルト生地
1枚
プレーンヨーグルト
200グラム
クリームチーズ
100グラム
ブルーベリージャム
50グラム
粉ゼラチン
5グラム
グラニュー糖
30グラム
ポッカ100レモン
5CC
このレシピの生い立ち
以前にタルトを作ったときに、余分に生地を作り冷凍保存して置いた生地で、ブルーベリーヨーグルトチーズタルトを作りました。
1.
タルト台にサラだ油を引きクックパーを敷く
2.
タルト生地を伸ばしながら敷き詰める
3.
オーブン、180度で20分位、焼け具合を見ながら焼きます。
4.
水切りしたヨーグルトとクリームチーズとブルベリージャムとグラニュー糖、ポッカ100レモンを全部ミキサーにかける
5.
ミキサーで混ざったら、ふやかしたゼラチンを入れて再び、ミキサーで混ぜる
6.
焼きあがったタルト生地に5.の材料を流しいれ、冷蔵庫で冷やせば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/760785
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